Chili Con Carne

 Chili z mięsem,  moja ulubiona potrawa która  często gości w moim domu.Jest to tradycyjna potrawa kuchni teksańskiej często spotykanej w barach amerykańskich i fastwoodach.Polecam zrobić jej więcej i zamrozić będzie jak znalazł , kiedy będziemy potrzebować coś ugotować na szybkiego .A już w przygotowaniu na blogu będzie z tym farszem przepyszna zapiekanka. 

                    

25 dag.mięsa mielonego wołowego 

1 czerwona papryka

1 cebula

Fasola czerwona z puszki

Świeża papryczka chili 2 szt.

3 ząbki czosnku

Kumin 0.5 łyżeczki

Suszona.kolendra

Oliwa

1 łyżeczka oregano suszonego

0.5 łyżeczki pieprzu cayenne

Pieprz zwykły

Puszka pomidorów z puszki krojone

Sól 

Bulion wołowy

Miseczki serowe do Taco

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na oliwie.

Czosnek posiekać drobno dodać wraz z oregano do cebuli.Po chwili dodać kumin oraz mielone mięso.

Smażymy na średnim ogniu aż mięso zmieni kolor.

Wlewamy na patelnię pomidory z zalewą oraz bulion wołowy.

Doprawiamy posiekaną drobno papryczkę chili (świeżą), solą ,pieprzem cayenne i zwykłym.Dusimy na małym ogniu ok.20 minut.

Czerwona paprykę myjemy , usuwamy nasiona i kroimy ja w kostkę.Dodajemy ja wraz z fasolą z puszki  do reszty potrawy i jeszcze dusimy ok.10 delikatnie wymieszać .Podajemy w miseczkach Taco lub z tortilią lub ryżem.Smacznego.