Kebab Sułtański z Mięsa Mielonego( Köfte)
Witajcie kochani.Dziś przepis na przepyszny kebab z grilla lub jak to woli z piekarnika czyli Sułtan Kebab Kebab sułtański (Sultan Kebab) to zazwyczaj szlachetna wersja kebaba, często przygotowywana na bazie aromatycznego mięsa mielonego ( wołowina / jagnięcina ) lub marynowanego kurczaka ,podawana z warzywami . Jest najpopularnieszy sposób jego przygotowania. Składniki: ::::::::::::::::::::::: 500 g mielonej wołowiny lub jagnięciny/ i mnie wołowina 1 mała cebula (bardzo drobno starta lub posiekana)/ i mnie wyciśnięty sok z cebuli 2 ząbki czosnku (posiekane) 2 łyżki świeżej natki pietruszki (posiekanej) 1/4 szklanki bułki tartej 1 jajko 1 łyżeczka papryki słodkiej / i ostrej 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, sól pieprz ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: W dużej misce wymieszać dokładnie mięso z cebulą, czosnkiem, pietruszką, bułką tartą, jajkiem i przyprawami.Wyrabiać masę ręką przez kilka minut, aż stanie się kleista.Formować podł...
