Klopsiki Po Marokańsku z Ryżem
Witajcie kochani.Dziś wpada przepis na pyszne klopsiki po Marokańsku.Marokańskie klopsiki wołowe lub jagnięce (kofta) to kwintesencja kuchni Maghrebu, kusząca aromatem kuminu, kolendry i cynamonu. Duszone w gęstym, dobrze doprawionym sosie pomidorowym, często podawane są bezpośrednio w tradycyjnym glinianym naczyniu – tadżinie. To idealny pomysł na rozgrzewający, pełen wyrazistych smaków obiad, który doskonale komponuje się z kuskusem lub chrupiącym pieczywem. Składniki: :::::::::::::::::::: Klopsiki: :::::::::::::::::::::; 500 g mielonej wołowiny 1 szkl.ugotowanego ryżu białego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki posiekanej kolendry 3 łyżki posiekanej natki 1 łyżeczka mielonego kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki 0.5 łyżeczki mielonego cynamonu 0.5 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka soli Sos pomidorowy: :::::;:;;;:::::::::::::::::::::: 1 puszka pomidorów krojonych 1 cebula w kostkę 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżki oliwy Sól i pieprz ::::::::;...
