Konfitura z Truskawek z Miętą
Witajcie kochani.Dziś pyszny przepis na na cudowną konfiturę z truskawek z miętą.Truskawki i mięta to absolutny hit lata – słodycz owoców idealnie równoważy się z rześkim, chłodzącym akcentem ziół. Taka konfitura to świetny sposób na zamknięcie odrobiny słońca w słoikach. Genialnie smakuje na porządnej pajdzie chleba z masłem, jako dodatek do naleśników, gofrów, a nawet do dojrzałych, pleśniowych serów.Przygotowanie jest banalnie proste, a sekret tkwi w tym, by mięta oddała swój aromat, ale nie zdominowała naturalnego smaku truskawek.Zapraszam. Składniki: :::::::::::::::::: 2 kg.świeżych truskawek (najlepiej dojrzałych i słodkich) 600gr.-800 gr.cukru (w zależności od tego, jak słodkie są owoce i jak gęstą konfiturę lubisz) Sok wyciśnięty z 1 dużej cytryny (naturalna pektyna i balans smaku) 1 spory pęczek świeżej mięty (najlepiej pieprzowej lub cytrynowej) :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Truskawki dokładnie umyć, osuszyć i dopiero wtedy oderwać ...
