Kocurkowa kuchnia babuni

 Witajcie kochani.Dziś wlatuje przepis na delikatne ,smaczne lekko muffinki pomarańczowe.Te lekkie, puszyste muffinki pomarańczowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych wypieków – pachną cytrusami, są naturalnie słodkie i nie obciążają bilansu kalorycznego.Zapraszam. ​Składniki na muffinki (8 sztuk): :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ​150 g mąki orkiszowej jasnej lub owsianej ​1 duża pomarańcza (wyciśnięty sok + otarta skórka) ​2 jajka ​100 g jogurtu naturalnego lub greckiego 0% ​40 g erytrolu w kryształkach ​1 łyżeczka proszku do pieczenia ​1/2 łyżeczki sody oczyszczonej ​1 łyżka oleju kokosowego (roztopionego) ​Składniki na dietetyczny lukier: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ​40 g erytrolu zmielonego na puder ​1-2 łyżeczki gorącej wody lub soku z pomarańczy :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Rozgrzać piekarnik do 180°C (góra-dół) i wyłożyć formę papilotkami. ​ W misce roztrzepać jajka z erytrolem, dodać jogurt, olej, sok ora...