Bułeczki z Soczewicy z Patelni

 Witajcie kochani .Dziś wlatuje super przepis na przepyszne ,pachnące bułeczki .Te chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku bułeczki z soczewicy i cukinii to świetna, pożywna przekąska lub dodatek do obiadu. Dzięki dodaniu świeżych warzyw i ziół są soczyste oraz pełne wyrazistego smaku.Zapraszam .

Składniki:

:::::::::::::::::::

​1 starta cukinia ze skórką (odsączona z nadmiaru wody)

​1 szklanka namoczonej surowej soczewicy

​1 jajko

​1 łyżka mąki pszennej

​0.5 czerwonej papryki (drobno pokrojonej w kostkę)

​Natka kolendry (posiekana)

​ sól, 

pieprz czarny

pieprz cayenne, 

słodka papryka czerwona

​Kasza manna (do obtoczenia)

​Olej (do smażenia lub posmarowania przed pieczeniem)

::::::::::::::::::::;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Odsączoną z wody soczewicę zblendować na gładką masę lub drobne grudki.W misce pomieszać masę z soczewicy, startą i lekko odciśniętą cukinię, pokrojoną paprykę, jajko, mąkę pszenną oraz posiekaną kolendrę.Dodać sól, pieprz, szczyptę pieprzu cayenne oraz sypką czerwoną paprykę. Dokładnie wymieszać całą masę. Z gotowej masy uformować niewielkie bułeczki/kotleciki, a następnie obtoczyć je dokładnie w kaszy mannie.Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

​W piekarniku: Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skropić delikatnie olejem i piec w 180°C przez około 20–25 minut, aż staną się chrupiące.Smacznego.