Dietetyczny Kotlet Schabowy w Panierce Orzechowej

 Witajcie kochani.Dziś wjeżdża przepis na pysznego kotleta schabowego ,dietetycznego w Panierce Orzechowej.Oto lekki, chrupiący i pełen zdrowych tłuszczów kotlet schabowy. Tradycyjna bułka tarta została zastąpiona panierką z orzechów włoskich, a smażenie na głębokim tłuszczu – pieczeniem w piekarniku. Dzięki temu danie jest niskowęglowodanowe, bezglutenowe i idealne dla osób dbających o linię.Zapraszam.

Składniki:
:::::::::::;;;;;;;

Schab bez kości – 2 plastry

50 gr.mielonych orzechów włoskich

1  łyżka mąki migdałowej 

Sól i pieprz do smaku

Szczypta czosnku granulowanego

Masło lub oliwa w sprayu do skropienia

:::::::::::::::::::::::::::;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Plastry schabu rozbić delikatnie tłuczkiem przez folię spożywczą. Oprószyć mięso z obu stron solą, pieprzem i czosnkiem.Zrobić panierkę .Zmielić orzechy włoskie na drobne kawałki (ale nie na mąkę). Roztrzepać jajko w misce. Na osobne talerze wyłożyć mąkę i orzechy. Obtoczyć kotlety w mące, zanurzyć w jajku, a na końcu w orzechach.Rozgrzać piekarnik. Ustawić temperaturę na 190°C (tryb termoobiegu).Wyłożyć blachę papierem, ułożyć mięso i skropić oliwą. Piec 15-20 minut.Smacznego.