Sos Śmietanowo - Ziołowy

 Witajcie kochani.Dziś wlatuje szybki ,smaczny sos śmietanowo - ziołowy na blog.Sos śmietanowo-ziołowy to niezwykle aksamitny, wyrazisty i uniwersalny dodatek, który potrafi błyskawicznie odmienić charakter każdego domowego posiłku. Łączy w sobie delikatną, kremową bazę na bazie śmietanki ze świeżym, orzeźwiającym aromatem ogrodowych ziół.Dzięki swojej zbalansowanej strukturze doskonale pasuje do:

Smażonych i pieczonych mięs – szczególnie drobiu.

Delikatnych ryb – łososia, dorsza czy pstrąga.

Gorących makaronów oraz domowych kopytek.

Pieczonych warzyw i młodych ziemniaków.

Przygotowanie sosu zajmuje zaledwie kilka minut, a kluczem do jego idealnego smaku jest wybór świeżych ziół, takich jak koperek, natka pietruszki, szczypiorek czy bazylia. Dodatek odrobiny czosnku oraz soku z cytryny przełamuje tłustość śmietany, nadając całości głęboki i odświeżający profil.Zapraszam.Ten sos użyłam do kotletów z grzybów kurek.

Składniki:

::::::::::::::::::;

200 ml.śmietanki kremówki 30lub 36%

1 łyżka masła

0.5 pęczka koperku

0.5 pęczka natki pietruszki

Kilka kropel soku z cytryny

Sól

Biały mielony pieprz

Gałka muszkatołowa

1 mały ząbek czosnku

:::;;;;;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Do małego rondelka rozpuścić masło , wlać śmietankę 

i doprowadzić do delikatnego wrzenia.Gotowac sos na małym ogniu ok.5 minut, często mieszając łyżką.Zdjąć z ognia sos i dodać posiekane drobno zioła ,sól ,mielony biały pieprz i gałkę muszkatołową oraz sok z cytryny.Wymieszać i od razu podawać .Smacznego