Chleb Olka

 Łatwy ,prosty chleb do zrobienia .Przepis dostałam od mojego znajomego , który spożywa tylko chleb upieczony przez samego siebie .Polecam.

6 czubatych dużych łyżek mąki pszennej razowej

4 łyżki  dużych mąki orkiszowej 

1 łyżka normalna mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka soli

1 szkl.ciepłej wody + 1/4 jak będzie potrzeba

0.25 gr.świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

50 ml.oliwy

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Do miski wsypujemy wszystkie mąki  ,sól . Wymieszać.

Do ciepłej wody dodać drożdże ,cukier ,wymieszać dokładnie i wlać zaczyn do mąki.

Przemieszać łyżką i wlać oliwę i jeszcze raz przemieszač.Ciasto powinno być gęste.Jesli potrzeba dolejmy odrobinę jeszcze wody i wymieszać.

Przełożyć ciasto chlebowe do formy keksowej ( ja używam formy silikonowej )wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej olejem.Wyrównac ciasto mokrą łyżką , przykryć i odstawić chleb na 1 godz. Pieczemy w 180 stopniach ok .40 minut .aż skórka nam się zazłoci .Smacznego.