Domowa Pizza

 

Pisząc dzisiejszy post zastanawiałam się nad tym ,,czy  warto znów wznawiać  to co już parę lat temu umarło,,!Zapewne wielu z Was pamięta mój blog z bloxu .Mam nadzieję ,że ten też Wam przypadnie do gustu.a więc zaczynamy.!

Przepis mój ulubiony na pizzę ,którą piekę w domu dla siebie i gości .Ciasto wychodzi puszyste i smakuje wybornie.Nie za grube i nie za cieńkie ciasto.Gorąco polecam do wypróbowania.

Ciasto:

::::::::::::::::::::::::::::::::: 

100 ml.ciepłego mleka

             200 gr.mąki pszennej

            1/2 op.drożdży świeżych

            po 1 łyżeczce cukru i soli

            3 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy i dodatki:

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

           oregano

            czosnek granulowany a jak kto lubi świeży

           sos pomidorowy  z 1 łyżeczką oregano solą i pieprzem

           2 pomidory

            1 zielona papryka

             100 g.czarnych oliwek

              150 g.pieczerek

               1 kulka sera mozzarella

                 10 dag.plasterków salami

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

        Ciepłe mleko wymieszać z cukrem i drożdżami , zostawić do wyrośnięcia pod przykryciem na 10 minut.

Do miski wsypać mąkę , sól , pieprz , oliwę i zaczyn drożdżowy .Zagnieść ciasto .

Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy cisto  jak kto woli okrągłe lub kwadratowe     i przekładamy je na wysmarowaną blaszkę. Średnica ciasta ok.30 cm.

Ciasto posmarować sosem pomidorowym lub keczupem , można jeszcze posypać przyprawami 

.Ułożyć pokrojone plasterki salami , pomidora , pokrojone w połówki oliwki , pieczarki w plasterki , posypać pokrojoną w drobno kosteczkę papryką i posypać startą m0zzarellą.

Pieczemy w 200 st.przez 15 -20 minut.