Jajka nadziewane Avocado

 

Jajka może nie tradycyjne ale bardzo smaczne .Polecam.

6 jajek swojskich od kurek ( takie są najsmaczniejsze)

1 avocado

Sok z 0.5 cytryny

3 łyżki majonezu

Sól , pieprz,

Świeża kolendra,natką pietruszki

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek ,przekroić w poprzek na pół. Wyjąć żółtka, zmiksować je z avocado ,cytryną ,majonezem ,solą i pieprzem na gładką masę.Farsz przełożyć  do worka i wycisnąć w głębienia po jajkach  ładne rozety  . Podawać ze świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną zieleniną.Smacznego.