Kurczak po Chińsku

Danie jak u Chińczyka. 

Przepyszne orientalne danie na bazie warzyw gotowych z mieszanki chińskiej  , które można przygotować w pół godziny .Chcesz zaskoczyć znajomych kuchnia azjatycką a nigdy nie gotowałeś w tym stylu   to przepis dla ciebie ....

 

2 piersi kurze

6 łyżek sosu sojowego

Mieszanka warzywna 0.5 op.

2 posiekane ząbki czosnku

Posiekany szczypiorek

3 cm.świeżego imbiru obranego i startego

2 łyżki oleju sezamowego

1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych

1 łyżka oleju ryżowego

Grzybki mun namoczone w gorącej wodzie przez 20 min i posiekane drobno w paseczki.

Sos:

::::::::::::::

3 łyżki octu ryżowego lub 1 łyżka octu winnego

3-4 łyżki wody

5 łyżek sosu sojowego

3 łyżki sosu słodkiego chili 

1 łyżka cukru ciemnego trzcinowego

Ponadto:

Pieprz cytrynowy

1 łyżeczka przyprawy 5 smaków 

Ugotowany ryż

Sezam do posypania

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Filet umyć ,osuszyć , pokroić w paseczki , zalać sosem sojowym , odstawić na 1 godz.

Namoczyć grzybki mun i pokroić w paski.

Patelnię z oliwą ryżową rozgrzać , dodać posiekany drobno czosnek , papryczkę posiekaną chili , starty imbir , lekko wszsytko ze sobą przesmażyć , dodać warzywa , posypać pieprzem cytrynowym i przyprawą 5 smaków .Grzyby odcedzić dodać do warzyw .Przemieszać .Chwilkę smażyć ,zdjąć z patelni na talerz.Na gorącą patelnię po smażeniu warzyw wrzucić kąski kurczaka wraz z sosem sojowym .Podsmażyć na złoty  kolor , dodać odłożone warzywa .Do miseczki włożyć wszsytkie produkty do zrobienia sosu , wymieszać i wlać do mięsa .Dusić na małym ogniu aż sos lekko zgęstnieje ,posypać sezamem .Podawać z ryżem.Smacznego.