Kotlety Dietetyczne Mielone z Warzywami

Ostatnio zmieniam zdanie na temat kuchni bez mąki , zaprawek i bułek tartych . Fakt , że nie wszystko można zrobić , ale od czego ma się głowę na karku i internet ha ha ...Wszystko może być smaczne bo dieta nie musi być nudna .Mam nadzieję ,że wielu z Was skorzysta z tych przepisów , a niektóre są naprawdę rewelacyjnie dobre i smaczne .

500 gr.mielonego mięsa z indyka

1 starta cukini na tarce o dużych oczkach 

Kilka pieczarek

0.5 papryki czerwonej słodkiej świeżej 

1 cebula 

1 starta marchewka

1 ząbek czosnku

Koperek  

1 jajko

Olej do smażenia lub masło sklarowane 

Sól i pieprz 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;:::;;;:;;;

Startą cukinię solimy i odciskami z soku.

Pieczarki siekamy drobno .

Cebulkę posiekać w kostkę.

Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzucamy cebulkę i zeszklić ,dodać pieczarki , smażyć az się lekko zarumienią ,dodać startą marchewkę i cukinię . Smażyć do zeszklenia się warzyw.Przprawić solą i pieprzem.

Wszystko z patelni przerzucić do miski z mielonym mięsem z indyka , dodać posiekany koperek , wyciśnięty ząbek czosnku, jajko ,sól i pieprz .Wszystko razem dobrze wyrobić .Formować małe kotlety mielone .Smażyć z obydwu stron na złoty kolor na rozgrzanej patelni z olejem .Smacznego.