Krem Dietetyczny z Buraków z Jajem

Cudowny krem z naszych polskich pól ,gwiazda nad gwiazdami Burak Czerwony.A w tej formie nieziemsko smaczny  bo dopiero tutaj w tym kremie czuć jego smak , słodkość  mimo , że sporo jest w nim koperku.Warzywo pełne witamin i mikroelementów .Polecam na diecie . 

4 buraki ugotowane w mundurku

1 starta marchewka

1 starta pietruszka

kawałek startego selera

2 ząbki czosnku

Bulion z indyka 1 litr

1 listek laurowy

2 ziarenka ziela angielskiego 

Pęczek koperku

2 ugotowane jajka 

Sól i pieprz

Sok z cytryny 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Ugotowane buraki w mundurku obieramy ze skórki ,kroimy w kosteczkę .

Bulion zagotowujemy z burakami ,listkiem laurowym , zielem angielskim,sokiem z cytryny ,i startymi warzywami .Gotujemy aż warzywa będą miękkie.

Przyprawiamy solą i pieprzem .Koperek drobno siekamy i dodajemy do zupy . Chwilę jeszcze gotujemy.Jajka obieramy i przekroić na pół. Zupę zblendować na gładką masę.Rozlač do miseczek.Udekorowač jajkami i koperkiem.Smacznego.