Wiejska Zupa Koperkowa

 Taką zupę robiła moja mama .Do niej podawała kluski kładzione łyżką . Gorąco ją polecam .

1.5 litra bulionu z kury wiejskiej albo z wolnego wybiegu

1 duży pęczek koperku

1 łyżka mąki 

1/2 szkl.smietany ( najlepiej wiejskiej ale nie musowo)

Sól i pieprz

:::::::::::::::::::::::::::::::::

Zagotować bulion , zalać śmietaną wymieszaną z mąką pszenną , zahartowaną zupą , wymieszać , przyprawić.Zagotować .Koperek opłukać , drobno posiekać i dosypać do zupy .Smacznego.