Zupa z Cukini na bazie Przecieru z Dyni i Lubczyka

Muszę powiedzieć że zupa wyszła znakomita . Połączenie dyni o cukini stworzyło niezły tandem , a świeży lubczyk spowił całość i sprawił , że zupa wyszła.doskonala .Bardzo przepis polecam.

1 mała dynia

2 małe cukinie ( kawałek zostawić że skórką ) 

1 papryka świeża czerwona

2 litry wody 

1 cebula

śmietanka kremówka 30 % ok 0.5 szkl.

Świeży lubczyk lub jak nie macie to łyżka maggi lub suszony 1.5 łyżeczki

Sos sojowy do smaku

1 łyżka masła do smażenia

Sól 

Pieprz

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;;;;;;;;

Z dyni wydrążyć miąższ , pokroić w kostkę   .Paprykę oczyścić  gniazda  i pokroić w kostkę , to samo zrobić z cukinią .

Dynię włożyć do garnka  , dodać  lubczyk ,  dolać wody , rozgotować na puree.Dodać paprykę . Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle , dodać do zupy  , lekko posolić.

Dodać po chwili cukinię kostkę i gotować do miękkości .Doprawić sosem sojowym , solą i pieprzem.

 Zupę możemy zmiksować na krem lub pozostawić kantaka jaka jest.Smacznego.