Makaron z Pieczarkami Dieteyczny

Lubicie makaron z pieczarkami ? Myślę , że wielu powie tak .Cóż może być smaczniejsze niż duszone pieczarki w pysznym sosie z serka mascarpone :).Potrawa lekka i szybka w wykonaniu.

6 dag.makaronu kokardki

1 .5 łyżeczki serka mascarpone

0.5 cebulki

1 łyżeczka masła klarowanego

Sól i pieprz 

Natka pietruszki

:::::::;::::::::::::::::::::::::::::::::::

Makaron ugotować al' dente .

Pieczarki obrać, pokroić w plasterki.

Cebulę obrać i drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać masło klarowane , wrzucić cebulkę ,smażyć na lekko złoty kolor ,dodać  pokrojone pieczarki ,posolić i popieprzyć ,smażyć na większym ogniu , aż ładnie się nam lekko zarumienią.

Podlać odrobiną wody ,dodać serka mascarpone , wymieszać.Makaron przełożyć na patelnię z pieczarkami ,dobrze przemieszać o od razu podawać ciepłe do jedzenia.