Niebieski Ryż z Warzywami

 

6 dag .niebieskiego ryżu

20 dag.pieczarek

1 ząbek czosnku

1 cebula

1 papryka czerwona

1/2 papryczki chili

1 łyżeczka miodu

2 łyżki sosu sojowego

0.5 łyżeczki octu winnego

1 łyżka przecieru pomidorowego

Trochę oleju z oliwek

0.5 pęczka natki pietruszki

Sól i pieprz

::::::::::  ::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::

Ryż umyć i ugotować w 2 szkl.wody z solą.do miękkości.

Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć wraz z posiekaną cebulką na złoty kolor.

Paprykę pokroić w kosteczkę wraz z chili dodać do pieczarek ,wycisnąć czosnek,wlać sos sojowy,ocet winny,pastę pomidorową i dusić do miękkości warzyw.Posolić , popieprzyć

Warzywa wymieszać z ugotowanym ryżem i posypać posiekaną natką pietruszką.Podawać od razu.