Prosta Zupa Po Turecku z Soczewicy

Próbowaliście  już kuchni Tureckiej ? Ja tak , a teraz we własnej kuchni mogę się cieszyć wspaniałymi smakami .Zupa prosta w swojej postaci ale smak nieziemski ...Zachęcam gorąco do jej wypróbowania we własnym domku a zobaczycie jak łatwo ją przygotować .Zupę polecam osobom na diecie !!!.

#Obiad#

1 szkl.czerwonej soczewicy

1 cebula

2 ząbki czosnku

3-4 łyżki oliwy z oliwek

4 szkl.gorącej wody

2 szkl.gorącego bulionu warzywnego

1 łyżeczka soli

sok z 0.5 cytryny

1 łyżka masła klarowanego + plus 1 łyżeczka papryki czerwonej sypkiej 

::::::::::::::::::::::::::::::;;:;;;;;;;::::::::::::::::::::

 

Soczewicę namoczyć na 20 min.Wypłukać .Cebulę posiekać drobno i przesmażyć na oliwie z oliwek z wyciśniętym czosnkiem .Do garnka dodać przesmażoną cebulkę z czosnkiem , soczewicę i zalać gorącą wodą i bulionem warzywnym.Gotować do miękkości .Dodajemy stopione masło klarowane z papryką słodką sypką,sól ,wymieszać i blendować na krem zupę.Smacznego.