Mój Ulubiony Ajerkoniak

 Co roku takie pyszności na moim stole goszczą , kiedy za oknami zima , a mróz ściska ziemię .Także oczywiście podaję go na wiosnę  ale najlepiej smakuje właśnie porą zimową.Natomiast gdy zastuka nowy rok w kalendarz podaję go w bardziej ciekawszej propozycji ale to już następnym razem :).

2 całe jajka od szczęśliwej kurki

2 żółtka

150 ml.spirytusu ( mus )

25 dağ.cukru pudru

100-150 ml.śmietany kremówki 30%

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Jajka i żółtka ucieramy z cukrem pudrem na gęstą masę . Wlewać po troszeczku i miksować mikserem  spirytusu na koniec dodawać kremówkę i lekko wszystko zmiksować.Wlać do wyparzonych butelek i osuszonych i do lodówki i tam go trzymamy.Ajerkoniak nam pięknie zgęstnieje ( do picia wyciągamy go godzinę przed podaniem ).Smacznego.