Pierogi Leniwe
Witajcie :).Dziś przybiegłam do Was przepisem mojej mamy na cudowne , delikatne pierogi leniwe.
5 jajek
4 łyżki masła
7 czubatych łyżek mąki
4 łyżki bułki tartej
szczypta soli
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Białka oddzielamy od żółtek .Ser twarogowy mielimy i wyrabiamy z żółtkami .Białka ubijamy na sztywną pianę że szczyptą soli i łączymy z serem , delikatnie mieszamy . Dodajemy mąkę,znów mieszamy lekko,zagniatamy ciasto.Formujemy wałek i tniemy ciasto jak ma kopytka . Gotujemy wodę z solą i na wrzącą wkładamy pierogi .Gotujemy je od wypłynięcia 1-2 minuty.Podajemy z usmażoną bułeczką tartą .Smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz