Papryka Faszerowana Mięsem Mielonym Dietetyczna

Lekka , zdrowa kolacja dla osób na diecie czy też z cukrzycą .Mam nadzieję , że ten przepis przypadnie Wam do gustu.Wiadomo , że spożywanie papryki to najlepszy dobór w  naturalny sposób wszystkich witamin.Warzywo to możemy dodawać do wszelkich potraw , przetworów  ,faszerować ją czym tylko  zechcemy  i zawsze będzie pyszna ,zdrowa i nie odkładająca nam się w boczkach...Dziś podam Wam kochani przepis na którą zawsze mam chęć , smaczną ,pełną wspaniałych przypraw a którą można  robić przez cały rok i to jest w niej fajne .Polecam wypróbować ten przepis 
 

2 szt.kolorowej papryki świeżej

200 gr.mięsa mielonego z indyka /kurczaka/królika...

1 łyżeczka chmelisumeli

1 łyżeczka papryki wędzonej

1 .5 łyżeczki papryki słodkiej sypanej

0.5 papryczki świeżej chili

1 łyżka pasty pikantnej paprykowej

1 cebula

2 ząbki czosnku

Świeża kolendra

0.5-1 łyżeczka kminu rzymskiego

Sól 

Pieprz młotkowany

Odrobina mozzarelli do posypania

Oliwa z oliwek

Sos :

:::::::::::::::

Oliwa z oliwek

Puszka pokrojonych pomidorów 

1-2  papryczki pepperoni ze słoiczka

Sól i pieprz młotkowany

Cebula i czosnek

Szczypta cynamonu

::::::::::::::::::::::;:;;;::::::::::::::::::

Cebulę drobno siekamy w kosteczkę i podsmażamy na oliwie z oliwek razem z czosnkiem , dodajemy mielone mięso .Dokładnie wszystko wymieszać doprawiając kuminem, papryką wędzoną,papryką słodką , chmelisumeli, świeżą papryczką posiekaną drobno chili , solą i pieprzem , pastą paprykową i posiekaną kolendrę.

Wszystko razem wymieszać .

Papryki umyć , osuszyć , z każdej odciąć wierzch i usunąć gniazda z pestkami oraz białe włókna.Paryki nadziać masą mięsną i ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać odrobiną mozzarelli.Zalać przygotowanym sosem .

Sos!

W naczyniu rozgrzać oliwę z oliwek , wsypać posiekaną drobno cebulę z posiekanym drobno czosnkiem , chwilę przesmażyć , dodać posiekane drobno papryczki pepperoni, doprawić solą , pieprzem i cynamonem .

Sosem zalewamy nadziane papryki .

Zapiekamy w piekarniku przez ok .60 min.

Smacznego.