Dietetyczny Domowy Kebab z Kurczaka

 Witajcie kochani:).Dziś świetny przepis na turecki kebab z kurczaka z sałatką i sosem tzatziki.

Bajeczny w smaku i bardzo zdrowy , bo wiemy co w nim jest i z skąd jest jego mięso .Aby zdrowo się odżywiać musimy kupować takie mięso , które jest pozbawione antybiotyków i innych ulepszaczy i hodowanych na własnym podwórku lub tam gdzie ludzie sprzedają szczęśliwe , wolne kurki z wolnego wybiegu :).To zaczynamy ..

3-4 piersi z kurczaka

1 mały kubek jogurtu naturalnego gęstego 

Sok z pół cytryny

Oliwa z oliwek 

Dwie szczypty soli

Dwie szczypty pieprzu

Dwie szczypty erytrolu

1 łyżeczka kminu rzymskiego

 1 łyżeczka Chili

1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

Kilka papryczek ostrych 

4 ząbki czosnku

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Piersi kurze kroimy na grubsze paski lub większe kawałki. 

Do miski wlewamy jogurt naturalny , wyciskamy sok z cytryny , oliwę z oliwek , szczyptę erytrolu oraz szczyptę soli .Dodajemy kmin rzymski oraz szczyptę czarnego pieprzu i paprykę wędzoną,oraz jak kto lubi potrawę bardziej pikantną to chili też.

Dodajemy czubata łyżeczkę koncentratu pomidorowego oraz wyciśnięty czosnek.Wszystko że sobą dokładnie wymieszać i teraz do gotowej marynaty wkładamy pokrojone mięso z kurczaka.

Mięso do rzęs obtoczyć w marynacie i wstawiamy teraz całą zawartość do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc .

Mięso grillujemy jak szaszłyki a jak nie mamy grilla to smażymy na patelni grillowej .Podajemy z sałatką i sosem tadzyki.Smacznego.