Karp w Pikantnej Salsie Pomidorowej

 

Kochani polecam Wam bardzo smacznego karpia lub inną rybę w przepysznej salsie pomidorowej,która się robi w kilka chwil ,podawanego na duszonej cukini.

Salsa:

:::::::::::

4 pomidory pokrojone w kostkę  lub puszka krojonych 

0.5 cebuli czerwonej,bardzo drobno posiekanej

1 ząbek czosnku ,posiekany

Szczypta chilli 

Mała kropla białego octu winnego

0.5 limonki, wyciśnięty z niej sok

1 łyżka kaparów ,posiekanych

Cukinia + zioła włoskie +1 posiekaną łodyga selera naciowego.

Filety karpia lub innej ryby

::::::::::::::::::::::;;;;;:::::::::::::::::::::::::::::

Połącz w misce pomidory, czerwoną cebulkę ,czosnek,biały ocet,sok z limonki, i posiekanych kaparów, Chili.Wymiesać.Wstawic do lodówki aby się przegryzły. przed podaniem ryby ,salsę podgrzać.

Cukinie pokroić w pół plasterki plis seler naciowy.Podsmażyć  na łyżeczce masła klarowane go, z solą i pieprzem ,1 łyżeczką  ziół włoskich.

Filety karpia posolić i popieprzyć.Rozgrzać masło klarowane . Włożyć filety ryby i smażyć na lekko złoty kolor z obu stron.

Na talerz wyłożyć cukinie uduszoną ,na nią położyć kawałek fileta z karpia i polać salsą pomidorową.

Podawać z sałatą z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.