Chleb Orkiszowy z Zakwasem Suszonym

 Kolejny chlebek z mojej kuchni wjeżdża dla Was.

Prosty ,łatwy , dla osób ,które lubią chleby na zakwasie , ale nie mają czasu sobie wychodować go w domu ( wiadomo sporo zachodu z nim ).Dlatego dziś propozycja na chleb ,który jest pyszny i łatwy do zrobienia.

800-900 gr.mąki  orkiszowej pełnoziarnistej, przesiać.

500 ml.wody+2 łyżki cukru/ ja daję erytrol + 10 gr.suchych drożdży + 30 ml.oliwy z oliwek,wymieszać.

1 łyżka soli

1 torebka gotowego suszonego zakwasu

Oliwa do wysmarowania miski .

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Do miski wsypać przesianą mąkę , dodać suszony zakwas i sól.

W kubeczku wymieszać wodę z cukrem,z drożdżami suchymi,oliwą z oliwek i wlać do mąki z zakwasem.

Wszystko wymieszać łyżką lub robotem na jedynce ,ciasto przełożyć do foremki  wysmarowanej oliwą ,zakryć ściereczką i zostawić na 1-1.5 godz. do wyrośnięcia.Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Chleb wyrośnięty pieczemy 40 - do 1 godz.sprawdzamy patyczkiem.Chleby ma zakwasie lubią być w środku mokre.Smacznego.