Indyk po Grecku Dietetycznie

Muszę Wam powiedzieć , że ten przepis jest genialny ,feria smaków i kolorów bije po oczach.Musicie po prostu ten przepis zrobić a nie pożałujecie ...

4 filety z indyka lub piersi z kurczaka

2 łyżki oliwy z oliwek

2 duże ząbki czosnku , posiekać drobno

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii

Sól morska i pieprz czarny mielony

Sok z 1 cytryny

Sałatka:

::::;;;;;;;;;;;:::::

2 szkl.pomodorków koktajlowych przekrojowych na pół.

1 ogórek zielony,pokrojony w kostkę 

1 czerwona cebula ,pokrojoną w cienkie pół plasterki.

0.5 szkl.oliwek 

0.5 szkl.pokruszonego sera feta

Natka pietruszki, posiekać

Sól i pieprz

Sos Tzatziki:

:::::;;;:::::::::::::::::::

1 szkl.jogurtu naturalnego

0.5 ogórka zielonego ,startego na tarce i dużych oczkach i odsączonego.

2 ząbki czosnku , posiekany drobno.

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka posiekanego koperku

Sól i pieprz

Baza pod sałatkę: szpinak liście 

:::;;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

:Plastry i dyka lub kurczaka zamarynować na noc w ziołach ,oliwie , czosnku,i soku z cytryny,pieprzu i soli.Ugrillować ma patelni ,pokroić w kostkę .Ta mieszanka napełni mięso pysznym aromatem śródziemnomorskim.

Teraz sałatka :W misce połączyć pokrojone warzywa - pomidorki koktajlowe, ogórka ,cebulę czerwoną ,oliwki,ser feta .Doprawić sałatkę solą i pieprzem.

Sos Tzatziki: w misce wymieszać jogurt nat.,ogórek odsączony ,posiekany czosnek,sok z cytryny,sól i pieprz , koperek, wymieszać.

Na talerze wykładamy garść szpinaku ,pokrojonego indyka,duzą garść sałatki greckiej, polać lekko sosem tzatziki, udekorować koperkiem i natką pietruszki.