Robimy Zakwas na Żurek

 Witajcie .Oczywiście nie może zabraknąć w naszym domu także zakwasu na żurek ,taki swojski ,pachnący swojską kiełbaską jaką zrobimy w domku,coś wspaniałego.A jaka satysfakcja z jego zrobienia.

Potrzebujemy 1 litrowy słoik.

Gaza i sznurek.

150 gr.mąki żytniej 2000

0.5 litra wody przegotowanej i zimnej

6 ząbków czosnku

8 szt.ziela angielskiego

4 listki laurowe

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Mąkę wymieszać z wodą ,dodać rozgniecione ząbki czosnku ,listki laurowe i ziele angielskie.Wymieszać , zakryć gazą ,zawiązać i odstawić w ciemne miejsce na 7 dni .Po tym czasie zakwas jest gotowy.Trzymamy w lodówce po tym czasie.