Kebabos - Kurkumowe Szasżłyki

 To najlepsze szaszłyki jakie jadłam , a robiłam ich wiele .Polecam na zbliżającą się majówkę gdzie jak zwykle każdy z nas ,jak będzie pogoda , będzie grillować  i spędzać miło  czas w gronie rodziny i przyjaciół w dni wolne od pracy.Myślę, że takich szaszłyków jeszcze nie robiliście ,polecam zaskoczyć rodzinę i znajomych.

Składniki:

:::::::::::::::::::::

1 kg udek z kurczaka bez kości 

3 ząbki czosnku posiekane

1 szkl.mleka

1 łyżka kurkumy

Sól 

Pieprz

Do tego Sos Orzechowy:

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

0.5 szkl.masła orzechowego

0.5 łyżki erytrolu lub cukru trzcinowego 

1/4 płatków papryki czerwonej

4 łyżki sosu sojowego

0.5 gałązki trawy cytrynowej lub 0.5 łyżeczki mielonej suszonej

2 łyżki oleju sezamowego

Sok z 1 limonki

1 cm.imbiru świeżego 

:::::;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Marynujemy mięso .

Mięso kroimy w kostkę i moczymy w mleku Z przyprawami przez noc lub 3 godziny jak się spieszy.

Robimy sos orzechowy.

Wszystkie składniki ze sobą miksujemy i podajemy do szaszłyków.

Patyczki do szaszłyków moczymy w wodzie ,aby nam się nie paliły i nadziewamy na nie ściśle kawałki mięsa .Grillujemy na złoty kolor.Smacznego.