Kurczak z Sezamem

Grillowanie zbliża się dużymi krokami .Czas się przygotować na majówkę ,oby ciepłą i słoneczną.
 Oto podsyłam Wam kolejny ciekawy przepis na szaszłyki  z grilla czy też z patelni .Pełne aromatu ,delikatnego mięsa z  kurczaka i miodu.Zapraszam.

Składniki:

:::::::::::::::::::

1/3 sosu sojowego

1-2 Paczki udek z kurczaka lub skrzydełka 

3 łyżki keczupu

2 łyżki miodu 

1 łyżka prażonego sezamu plus 1 łyżka oleju sezamowego

1 łyżka musztardy Dijone 

1 łyżka octu ryżowego

1 łyżka świeżo startego imbiru

3 ząbki czosnku, posiekane

Masło klarowane 

Sól i pieprz 

Kolendra świeża posiekana

::::::::::::;;::::::::::::::::::::::::::::::::::;;;

Dzień wcześniej w misce połączyć sos sojowy , keczup ,miód , olej sezamowy ,musztardę , ocet , imbir i czosnek ( 1/3 marynaty odlać do szklanki na później ).

Do marynaty włożyć pokrojone w kawałki udka i zamarynować przez noc w lodówce ,od czasu do czasu je obracając.

Odsączyć z marynaty kurczaka  .Smarujemy oliwą z sezamu ,przyprawiamy solą i pieprzem .Rozgrzewamy grill lub patelnię i grillujemy lub smażymy często je obracając .Posmarować na koniec zostawioną marynatą i jeszcze grillować lub piec 2 minuty.Udekorować posiekaną kolendra lub szczypiorkiem i ziarnami sezamu .Podawać z marynowanymi w plasterki pokrojonymi ogórkami i sałatą .Smacznego.