Kurczak w Sosie Parmezanowym

 Kochani , dziś przepis na pysznego kurczaka, (zmodyfikowanego do wersji dietetycznej) duszonego w kremowym sosie jogurtowo - czosnkowo - parmezanowym.Danie łatwe , szybkie i aromatyczne z patelni .Świetnie smakuje z duszonymi warzywami w ziołach ,sałatą z oliwą i cytryną oraz z makaronem.

Składniki:

::::::::::::::::::::

2 fileta z kurczaka

159-200 ml.bulionu 

1 łyżka sosu sojowego

5 dag .parmezanu

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

50 ml.jogurtu naturalnego/ śmietany kremówki 30%

Papryka słodka mielona

Pieprz biały 

1 łyżka oliwy z oliwek

::::::::::::::;;:::::::::::::::::::::::::::::

Kurczak umyć , osuszyć ,pokroić na mniejsze kawałki , doprawić pieprzem i papryką słodką .Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, włożyć przyprawionego kurczaka,podsmażyć go na złoty kolor mieszając .

Zalać bulionem , dodać sos sojowy i dusić do miękkości.Po tym czasie zdjąć patelnię z ognia ,wymieszać jogurt naturalny z mąką ziemniaczaną , parmezanem i wlać do sosu ,mieszać .To chwilę potrwa ale sos sam się zagęści tylko trzeba mieszać ...Podajemy z sałatą i warzywami .Smacznego.