Zupa Jarzynowa z Basenu Morza Śródziemnego

 Prosta ,szybka zupa na bazie jarzyn .Lekka i zdrowa ,pełna smaku suszonych warzyw na masełku klarowanym.

4 szr.pomidorów pokrojonych w kostkę 

1 cukinia pokrojona w kostkę

Marchewka duża pokrojona w plasterki

Seler naciowy kilka łodyg pokrojony w plasterki

Cebula posiekana drobno

Natka pietruszki garść 

Szpinak garść lub dwie 

Bulion 1.5 litra

60 gr.ważonego na sucho makaronu drobnego

Sól i pieprz

Oliwa z oliwek

Masło klarowane

::::::::::;:::;;;;;;;::::::::::::

W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 łużki masła klarowanego,wrzucić warzywa ,wymieszać,posolić i dusić 5 minut.Wlać bulion ,gotować do miękkości warzyw ,przyprawić, na koniec dodać szpinak,gotować jeszcze z minutę  ,posypać natką pietruszki.Smacznego.