Kurczak w Sosie Szpinakowo - Kolendrowym

 Proste ,smaczne i dietetyczne danie z kurczaka .Pachnące czosnkiem i mielona kolendrą.Świetne danie na lekką kolację.Zapraszam.

Składniki:

:::::::::::::::::::::::

Paczka udek z kurczaka

Paczka świeżego szpinaku baby lub 30 dağ.mrożonego

1 duża cebula

1 marchewka

2 ząbki czosnku 

Sól

Zmielona kolendra

Świeża kolendra posiekaną

Oliwa z oliwek

::::::::;;;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::

Mięso z kurczaka umyć , osuszyć.Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć mięso na złoty kolor.Podlać wodą.Dodać posiekaną drobno cebulę i marchew.Przykryć i dusić , aż mięso będzie miękkie i warzywa.Szpinak umyć i osuszyć, grubo posiekać.Mieloną kolendrę utrzeć z solą i czosnkiem.Połączyć z kurczakiem ,wymieszać.Dodać szpinak i smażyć jeszcze 10 minut.Doprawic smakiem.To danie możemy zrobić w garnku jako danie jednogarnkowe.Smacznego.