Ogórki Małosolne


Robienie co roku ogórków małosolnych to w naszym kraju jest  już tradycją .Nie ma chyba domu , w którym gdy tylko rozpoczyna się wiosna lato i na krzakach pojawiają się pierwsze ogóreczki ,robimy ogórki małosolne -  bo kto ich nie lubi :)...prawda?.
Wiem temat oklepany ,ale i ja dołożę swoje " ogórki " do domowych przepisów na tym blogu. Jakby to wyglądało ha ha 🤣 blog bez ogórków małosolnych to tak jakby nie wstawić przepisu na makowiec czy sernik ha ha 🤣.Zapraszam.

Składniki :
:::::::::::::::::::::
Słój 3 litrowy
2 kg. Małych ,ładnych ogórków
2 łyżki  soli 
Koper baldachimy
Czosnek kilka ząbków
Chrzan korzeń 
Woda 2 litry
::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Ogórki moczymy w misce z wodą zimną przez 10-15 min.Płuczemy i wkładamy do czystego słoja .Ząbki czosnku obieramy i dodajemy do ogórków .Wodę gotujemy z solą ,studzimy.Korzwn chrzanu obieramy i kroimy go na kawałki .Dodajemy do słoja z ogórkami .Przykrywamy całość baldachimem z kopru ogrodowego i zalewamy wodą z solą .Słoika nie zakręcamy tylko lekko nakładamy dekiel tak aby ogórki mogły swobodnie się kisić ale nie ukisić.
Ogórki gotowe są już na 3 dzień do jedzenia.Smacznego.

Komentarze

  1. A jaka woda? Zimna z kranu, przegotowana gorąca czy przestudzona?

    OdpowiedzUsuń
  2. Przegotowaną i wystudzona.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam :).Bardzo dobrze to zauważone ,dziękuję jak zwykle .Pozdrawiam serdecznie .Już dopisałam.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty