Bakłażan w Pomidorach Do Słoika

To najlepszy przepis na bakłażana w ziołach.Jak robiłam słoiki to nie mogłam się powstrzymać od podjadania ha ha ...rewelka...! Bardzo polecam Wam ten przepis na bakłażana do słoika .Już czekam na wypłatę by kupić worek bakłażanów i w ten sposób jeszcze raz  je zapasteryzować.Zapraszam.

Składniki :

:::::::;:::::::::::::::

4 bakłażany 

2 cebule

500 ml.pulpy pomidorowej

4 łyżki oliwy z oliwek

2 duże posiekane ząbki czosnku

1 łyżeczka soli

0.5 łyżeczki pieprzu

0.5 łyżeczki oregano

0.5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej

0.5 łyżeczki tymianku

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Bakłażany umyć wraz z cebulą i pokroić na plastry o grubości 1 cm .W miseczce  wymieszać oliwę ,czosnek , sól , pieprz ,oregano ,tymianek i słodką paprykę mieloną .Każdy plaster bakłażana i cebuli  zanurzyć w oliwie z przyprawami z obu stron . Ułożyć warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym 200 st. przez 20 -25 minut.aż będą miękkie i zarumienione.Wyjąć warzywa z piekarnika i ostudzić .W garnku podgrzać pulpę pomidorową .Do pulpy dodać bakłażana i cebulę i wymieszać.Gotować 15 minut na małym ogniu aby smaki się nam połączyły.Przełożyć warzywa do wypatrzonych słoików z deklami .Zakręcić .Pasteryzować słoiki od zagotowania 20 minut.Smacznego.