Brzoskwinie do Słoika

 Jak mi się uda kupić dobre brzoskwinie albo dostać od znajomych to od razu zabieram się robienie przetworów  z nich do słoików .I dziś chcę się podzielić na pyszny syrop do ich zakonserwowania . Zapraszam.

Składniki :

:::::::::::::::::::

2 kg.brzoskwiń, sparzonych ,obranych ,pokrojone w ćwiartki 

1 cytryna, sok

Erytrol / cukier- 1 łyżka cukru na słoik owoców . 

::::::::::::::::::::::::::::::::

Owoce umyć ,sparzyć gorącą wodą , obrać ze skórki ,pokroić w cząstki .Słoiki wyparzyć wraz z deklami.Owoce ułożyć w słoikach ,zalać gorącą wodą ,położyć dekle ale nie zakręcać i zostawić na 20 minut.

Po tym czasie zlać do garnka ,włożyć tyle erytrolu / cukru ile mamy słoików z owocami  .Zagotować,od razu zalewać słoiki z owocami .Na każdy jeden słoik wlać po 1 łyżeczce  soku z cytryny ,zakręcić ,odwrócić do słoiki do góry dnem ,przykryć kocykiem i zostawić do całkowitego ostygnięcia.Smacznego.