Ruloniki z Chrzanem w Galaretce

 Taką przystawkę ostatnio robiłam na imprezę .Zapewne ja znacie ,są to ruloniki nadziewane chrzanem w galarecie .Muszę przyznać , że to bardzo smaczna galaretka .Polecam.

Składniki :

::::::::::::::::::::

6 plastrów szynki konserwowej

1 słoiczek chrzanu 

1 op.serka Almette 

Sól i pieprz

Galareta :

::::::::::::::::::::::

1 udko z kurczaka

0.5 litra wody

1 szkl.bulionu z kurczaka

1 łyżeczka żelatyny

Odrobina przyprawy uniwersalnej

Listek laurowy

::::::::::::::::::::::::::::::::::

Ponadto wykałaczki ,pomidorki koktajlowe, szczypiorek i natką pietruszki.

::::::;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Ugotować bulion na udku z kurczaka ,listkiem laurowym , przyprawą.

Do miseczki włożyć chrzan ,serek Almette ,sól i pieprz, wymieszać dokładnie.

Masę chrzanową posmarować każdy plasterek szynki , zawiązać szczypiorkiem , ułożyć jedną przy drugim .Przystroić pomidorkami koktajlowymi .Do gorącego bulionu 1 szkl. wsypać żelatynę ,dokładnie rozmieszać trzepaczką i zalać szynkę .Przystroić natką pietruszki, ostudzić.Wstawić do lodówki na noc aby wszystko stężało.Smacznego.