Sałatka z Dressingiem Francuskim

 Lekka , dietetyczna sałatka do mięs ,ryb .Dressingu robimy więcej i trzymamy w butelce w lodówce do użycia w każdej chwili gdy zapragniemy zjeść kolejna sałatkę .

Składniki Sałatki:

::::::::;;;;;;;::::::::::::::::::

1 cebula czerwona ,pokrojona w pióra

10 dag.pomidorkow koktajlowych ,pokrojonych na pół 

Garść zielonych oliwek pokrojonych w plasterki

Natka pietruszki ,posiekaną drobno

Klasyczny Sos Francuski :

::::;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

1/4 szkl.szalotki posiekanej

1/4 szkl.białego lub czerwonego octu winnego

4 łyżeczki musztardy Dijon 

0.5 szkl.oliwy extra vergine 

0.5 łyżeczki soli

Czarny pieprz mielony świeży 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;;;;;;;::::

Do miseczki dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe ,pokrojone zielone oliwki ,pokrojoną w pióra cebulkę czerwoną i posiekaną natkę pietruszki.Wlewamy sos francuski tyle ile nam odpowiada ( ok.1 -2 łyżek na sałatkę ) wymieszać delikatnie i od razu podawać .

Sos francuski :do słoiczka wlewamy oliwę z oliwek ,dodajemy posiekaną drobną szalotkę ,ocet winny i musztardę Dijon ,sól i pieprz do smaku .Zakręcamy wieczko i mocnymi ruchami rąk wstrząsamy słoiczkiem jak shejkerem robiąc koktajl :) .Gotowym polewamy sałatkę .Smacznego.