Zupa Cytrynowa z Łososia

Kolejny pomysł na pysznego łososia .Świetne połączenie ziemniaków ,łososia i cytryny ,które nadają jej oryginalności .

Składniki:

::::::::::::::::;;;:::

70 dag.łososia

40 dag.ziemniakow 

1 cebula

1.5 szkl.jogurtu naturalnego /śmietany 

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3 liście laurowe

2 litry wody

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka masła

1 cytryna

1 pęczek natki

Pieprz

Sól 

::;;;;;;:::::::::::::::::::::::::::::::

Cebulę obrać , drobno posiekać .Rozgrzać w rondlu oliwę z oliwek o podsmażyć na niej cebulę .Zalać wodą ,dodać listki laurowe.Zagotować .Ziemniaki obrać ,umyć ,pokroić w kostkę ,dodać do zupy.Gotowac do ich miękkości na małym ogniu .Łososia umyć ,usunąć skórę jeśli ma ,pokroić na większe kawałki ,dodać do zupy.Gotować 10 minut.Wlac sok z pół cytryny,wymieszać.Mąkę ziemniaczaną wymieszać z jogurtem naturalnym lub śmietaną,wymieszać ,zahartować gorącą zupą ,wymieszać i wlać do zupy.Mieszać ,zagotować ,zdjąć z ognia.Przyprawić solą i pieprzem.Dodać masło ,wymieszać.Posypać natka pietruszki i plasterkami cytryny .Smacznego.