Naleśniki Domowe z Serem

 Najlepsze naleśniki Domowe .Moje smaki dzieciństwa .Moja mama często je robiła dla naszej piątki.Miękkie naleśniki i twaróg rozpływający się w buzi , kwintesencja stylu i smaku domowego posiłku.Tak proste , że aż doskonałe.

Składniki :

::::;;::;;:::::::::::

2 szkl.mleka 3/2

1 szkl.wody przegotowanej

Sól 

3 jajka

2 szkl.mąki 

2 łyżki oleju

Nadzienie z Twarogu :

500 gr.półtłustego twarogu białego

2 żółtka

3 czubate łyżki erytrolu w pudrze / cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Olej 1/4 szkl.

Masło do od smażenia naleśników 

Jogurt naturalny 

::::;;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Do miski wlać mleko z wodą ,dodać jajka i roztrzepać trzepaczką .Dodać mąkę ,sól i olej ,wymieszać .Odstawić ciasto na 30 minut , żeby sobie odpoczęło .Na gorącą patelnię wysmarowaną pędzelkiem odrobiną oleju , wylać po partii ciasta i usmażyć naleśniki .

 Żółtka utrzeć z pudrem z erytrolu / cukrem pudrem na puszystą masę ,dodać ekstrakt waniliowy,wymieszać .Do żółtek dodać twaróg i rozetrzeć z żółtkami .Na naleśniki nakładać farsz i składać dowolnie np.w rulon lub kopertę .Przed podaniem podsmażyć na maśle  z obu stron na złoty kolor .Podawać z kleksem jogurtu naturalnego.Smacznego.