Sałatka z Kurczaka z Parmezanem

 Delikatna sałatka z przepysznymi jajeczkami przepiórczymi z  hiszpańską szynką serrano ,polanej octem balsamicznym i oliwą z oliwek.Polecam.

Składniki:

::;;;;;:::::::::::::::

Pierś wędzona z kurczaka 10 dag.

1 kg.pomidorów 

1 czerwona cebula

3 łyżki oliwy z oliwek 

2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 

3 łyżki startego parmezanu

8 jajeczek przepiórczych 

3 łyżeczki soku z cytryny 

3 łyżeczki octu balsamicznego 

Sól

Pieprz

Roszponka do przystrojenia

:::::::;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Sałatę i pomidory myjemy ,płuczemy o osuszamy.Jajeczka gotujemy na twardo  .Pomidory kroimy w ósemki.Piers wędzona kroimy w kosteczkę  .Roszponkę ułożyć w misce ,dodać pomidory.Cebulę obrać i pokroić w pióra . Jajeczka obrać i dodać do miski ,posypać czerwoną cebulę ,szynkę pokroić w kawałki i ułożyć na sałatce .W miseczce wymieszać oliwę z oliwek ,dodać sól i pieprz ,sok z cytryny ,wymieszać .Polać sałatkę, wymieszać .Posypać tartym parmezanem i polać octem balsamicznym . Smacznego.