Zupa Krem z Pora Dietetyczna

 Jak Wam zapewne wiadomo , że nie cierpię gotowanego pora ,ale w tej zupie super się sprawdza ,bo jego smaku tak bardzo nie czuć .Zapraszam.

Składniki :

:::::::::::::::::::

2 pory ( tylko zielone części)

2 duże ziemniaki kostka

1 marchewka

0.5 pietruszki korzeń 

Kawałek korzenia selera

4 szkl.bulionu warzywnego

125 ml.jogurtu naturalnego 

Szczypta gałki muszkatołowej

Sól i pieprz

2 łyżki posiekanej natki pietruszki 

Oliwa z oliwek plus odrobiną masła klarowanego

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Warzywa umyć , obrać ,pokroić w kawałki .Por umyć ,posiekać drobno .Do garnka wlać odrobinę oliwy z oliwek ,zagrzać ,dodać pokrojone warzywa ,ziemniaki ,por,smażyć 5 minut.Zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw ok.30 minut.Przyprawić solą ,pieprzem i gałką muszkatołową .Zmiksować .Podawać z kleksem  jogurtu naturalnego .Smacznego.