Zupa Pomidorowa z Dynią Do Słoika

 Najlepsza pomidorowa do słoików .Robię ją od lat bo uwielbiam mieć zupy w słoikach ,bo kiedy jest potrzeba zawsze mam pod ręką .Robiłam różne ale ta jest na stałe w moim zeszyciku .Polecam Wam ten przepis.

Składniki :

:::::::::::::::::::::

Pulpa z dyni zrobiona z 1 kg.dyni

3 kg.pulpy pomidorowej

30 dag.startej marchewki

30 dag.startej pietruszki 

30 dag.startego selera

30 dag.posiekanego drobno pora

Ok.1 szkl.oliwy z oliwek

Bazylia

Sól i pieprz

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Umyte ,obrane warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach ,przesmażyć na patelni z oliwą z oliwek,przełożyć do garnka .Podlać warzywa  niewielką ilością wody i dusić do miękkości .Gdy będą gotowe zmiksować lub zostawić starte ( ja zostawiłam starte ),połączyć z pulpa pomidorową i z dyni ,przyprawić .Gorącą zupę rozlać do sparzonych słoików .Pasteryzować od zagotowania się wody 30 minut.Smacznego.