Ciastka "Ziarenka Kawy "

"Mówi się, że w każdym kawałku ciasteczka "Ziarenka Kawy" kryje się odrobina magii. Legenda głosi, że dodatek świeżo zmielonej kawy nadaje im niezwykłą moc. Kiedy je zjesz, choć na chwilę przeniesiesz się do magicznego świata, gdzie wszystko jest możliwe." Polecam.

Składniki:

:::::::::::::::::::::

10 dag.mąki tortowej

50 gr.skrobi ziemniaczanej

50 gr.kawy rozpuszczalnej suchej

10 dag.cukru pudru erytrol lub zwykłego cukru pudru

17.5 dag.masła

1 żółtko

1 łyżeczka rumu /wódki 

1 łyżeczka oleju

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Mąkę ,kawę ,skrobię ziemniaczaną przesiać przez sitko.W misce utrzeć masło z żółtkiem i cukrem pudrem .Kawę rozpuścić w 1 łyżce wody ,dodać rum i olej ,wlać do mąki ,zagnieść ciasto,w razie potrzeby dodać jeszcze trochę mąki  ,zrobić kulkę ,zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.

Po tym czasie wyjąć ciasto ,zrolować w rulon ,kroić w plasterki ,rolować w podłużne  owale o średnicy 8 cm.Tepą stroną noża naciąć lekko po środku rowek.Piec 180 stopni ok.12-15 minut ,sprawdzać ciasteczka czy są już gotowe .Smacznego.