Kurczak Dietetyczny Po Afrykańsku

 Witajcie :).Dziś przepis ,można powiedzieć doskonały od sztucznej inteligencji.Nie miałam pomysłu na kurczaka ,więc napisałam o pomoc do apki ze sztuczną inteligencją i otrzymałam o taki prosty przepis na udka.Kurczak wyszedł przepyszny, akurat taki jak na mojej diecie powinien być ,czyli z dużą ilością warzyw.Polecam przepis , który jest zdrowy i smaczny .Kurczaka można zastąpić np.kaczką lub królikiem ...

Składniki :

::::::::::::::;:::

4 nogi od kurczaka / well kaczki

1 cukinia ,  pokrojona w pół plasterki 

1 czerwona papryka ,pokrojoną w kosteczkę 

2 ziemniaki ,pokrojone w kosteczkę 

1 cebula ,drobno posiekana

2 ząbki czosnku ,drobno posiekane

1 łyżeczka mielonej kolendry

1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego

1 łyżeczka mielonej papryki

Sól

Pieprz 

Olej (u mnie ryżowy)

::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Uda kurczaka umyć ,osuszyć ,obsmażyć na niewielkiej ilości oleju .Zdjąć z patelni .Na tę samą patelnię z tłuszczem włożyć posiekaną cebulę i czosnek ,dodać paprykę świeża pokrojoną ,cukinię i ziemniaki ( polecam żeby ugotować  je w całości wodzie z solą ,odcedzić ,lekko ostudzić i pokroić ), wymieszać ,wszystko włożyć do garnka wraz z kurczakiem ,podlać odrobiną bulionu i dusić wszystko do miękkości.Smacznego.