Kurczak Dietetyczny Po Prowansalsku

 Cudownie chrupki kurczak ,pachnący cytryną ,ziołami ,opatulony kremowymi pomidorkami koktajlowymi,osnuty cudownym smakiem oliwek,niebo w buzi...zapraszam.

Składniki :

::::::::::::::::::::::

1 kurczak,pokrojony na części 

500 gr.pomidorkow koktajlowych 

5 szt.szalotek

1 łyżka kaparów 

1 łyżka ziół prowansalskich 

1 łyżka przyprawy do kurczaka

1 łyżka papryki ostrej mielonej

100 gr.czarnych oliwek

1 łyżeczka soli

1 cytryna - skórką starta,sok

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Kurczaka podzielić na części ,umyć ,osuszyć ,natrzeć przyprawą do kurczaka i ziołami prowansalskimi,startą skórką cytrynową,ostrą papryką, solą.Odstawić do lodówki na noc.Pomidorki ,szalotki ,umieścić w naczyniu żaroodpornym ,dodać oliwki i kapary , z odrobiną zalewy.Na warzywach umieścić kurczaka.Przykruc folią aluminiową i piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.Po tym czasie usunąć 

folię ,spryskać kurczaka sokiem z cytryny i piec jeszcze 20 minut, aby skórka stała się chrupiąca.Smacznego.