Dietetyczny Kurczak Po Węgiersku

Dziś szybki i prosty przepis na pyszne danie główne. Kurczak po węgiersku to połączenie soczystych kawałków mięsa z intensywnym smakiem papryki i innych aromatycznych przypraw.Zapraszam.Muszę zaznaczyć ,że to nie jest tradycyjna wersja kurczaka po Węgiersku.

Składniki:

:::::::::::::::::::

2 łyżki masła klarowanego

Kawałki kurczaka bez kości 

2 średnie cebule drobno posiekane

2 ząbki czosnku,drobno posiekany

2 pomidory,pokrojone w kostkę 

1 papryka czerwona , pokrojona w paski

1 zielona papryka ,  pokrojona w paski

3 łyżki papryki mielonej 

2 szkl.bulionu z kurczaka

1.5 łyżeczki soli

0.5 łyżeczki pieprzu

2 łyżki passaty pomidorowej

Posiekana natka pietruszki 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 

W garnku rozgrzać masło klarowane i obsmażyć z każdej strony kawałki kurczaka.Przełożyć kurczaka na talerz,przykryć.Na tym samym tłuszczu usmażyć cebulę na złoty kolor.Dodac czosnek i pomidory oraz passate pomidorową i pieprz.Smażyć ok.2 minut.Zdjac garnek z ognia ,dodać paprykę mieloną , sól i pieprz,włożyć kurczaka z powrotem do garnka i umieścić z powrotem na ogniu .Wlać bulion .Kurczak powinien być w większości przykryty bulionem.Doprowadzić do wrzenia .Przykryć ,zmniejszyć ogień i gotować przez 40 minut.Smacznego.