Bułeczki Węzełki

Kochani ,dziś super przepis na przepyszne śniadaniowe bułeczki węzełki – domowe wypieki, które zawsze się udają!

Chrupiąca skórka i miękkie wnętrze – tak w skrócie można opisać te pyszne bułeczki. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako dodatek do zupy.Szybkie i proste  – nawet początkujący sobie z nimi poradzą!

Nie musisz być mistrzem kulinarnym, żeby przygotować te przepyszne bułeczki. Kilka prostych kroków i w Twojej kuchni zapanuje aromat świeżego pieczywa.

Składniki :

:::::::::::::::::::: 

450 ml.cieplego mleka

6 łyżek erytrol lub 4 łyżki cukru jak chcecie słodkie 

10 gr.suchych drożdży 

2 jajka

1 łyżeczka soli

8 gr.proszku do pieczenia

50 gr.masła- roztopić ,ostudzić 

1 łyżka octu 10%

800-900 mąki tortowej 

Dodatkowo:

1 żółtko

2 łyżki mleka

Cukier lub Sezam do posypania / u mnie Sezam

:::::::::::;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;

Ciepłe mleko wlać do miseczki ,dodać erytrol lub cukier,drożdże suche ,wymieszać .Przykryć ściereczką i zostawić na 15 minut.

Do miski wbić jajka całe ,sól,roztopione masło schłodzone , wymieszać,dodać mąkę 850 gr. ,proszek do pieczenia ,ocet ,znów wymieszać ,wyrobić ciasto ,uformować w kulę ,włożyć do miski ,przykryć folią spożywczą i zostawić na 60 minut .Po tym czasie ,odgazować ciasto mocno uderzając pięścią ,wyłożyć na blat ,wyrobić .Uformować w gruby wałek i pokroić na 12 części .Z każdej części uformować kulki,przykryć folią spożywczą i zostawić na 15 minut.

Z każdej kulki zrobić placek ,lekko rozwałkować i zwinąć w wałeczek, ścisnąć końcówki zwinięcia ,rękoma zrolować lekko i zawiązać   w supełek ,ściskając końcówki .Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .Każdą bułeczkę posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem.Posypac sezamem lub cukrem.Piec w 180 stopniach przez 25-30 minut.Smacznego