Schab Duszony w Sosie Śliwkowym

Witajcie kochani.Dziś mój odświętny przepis na schab duszony w sosie śliwkowym.Przepis ten też długo jest w mojej rodzinie i jest przygotowywany na wszelkie spotkania rodzinne.Kotlety schabowe w sosie śliwkowym to danie, które łączy w sobie  delikatne mięso i słodko-kwaśny  sos.Cudowna uczta dla podniebienia.Kontrast smaków i aromatów sprawia,że to danie jest niezwykle wyjątkowe.To idealna propozycja na rodzinny obiad, która zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:

::::::::::::::::::::::::

4 kotlety schabowe

3 łużki powideł śliwkowych 

2 łyżki mąki ziemniaczanej 

4 łyżki masła- w żadnym wypadku nie zastępujemy go margaryną czy oliwą 

400 ml.bulionu

2 goździki

1 łyżeczka cukru 

Sól

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Kotlety rozbić i oprószyć mąką .Masło roztopić  na patelni i smażyć kotlety.Odłożyć w ciepłe miejsce.W rondlu podgrzać powidła , zalać bulionem.Posłodzić , dodać goździki i gotować 5 m, posolić ,dodać kotlety ,podgrzać chwilę .Podawać z puree,buraczkami.Smacznego.