Duszone Kotlety Schabowe w Sosie Czosnkowym

Witajcie kochani .Dziś wlatuje przepis na pyszny , domowy obiad z duszonymi kotletami schabowymi i przepysznego ,aromatycznego sosu czosnkowego,to połączenie, które nigdy nie wychodzi z mody. Dzisiaj pokażemy Ci, jak przygotować to danie w prosty i szybki sposób. Zobaczysz, że nawet najbardziej wymagający smakosze będą zachwyceni!

Składniki:

:::::::::::::::::::

0.5 kg.kotletów schabowych

4 ząbki czosnku

1 cebula drobno posiekaną

1 szkl.bulionu drobiowego

100 ml.śmietanki kremówki 36%

1 łyżka masła 

1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej rozmieszane ze śmietanką 

2 łyżki oliwy

Sól

Pieprz

1 łyżeczka tymianku

Posiekana natka pietruszki 

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Kotlety schabowe oprószyć solą i pieprzem .W rondlu rozgrzać olej ,smażyć kotlety z każdej strony na złoty kolor.Mieso przełożyć na talerz.Na tej samej patelni rozpuścić masło ,dodać posiekaną drobno cebulkę i smażyć ,aż zmięknie ok.1 minuty .Dodać posiekany drobno czosnek i smażyć jeszcze kilka sekund.Wlać bulion ,wymieszać dokładnie zeskrobując resztki mięsa z dna rondla i cebuli .W miseczce wymieszać mąkę ziemniaczaną ze śmietanką i  z odrobiną sosu ,wymieszać i wlać do rondla ,wymieszać.Wlozyc usmażone kotlety schabowe do sosu i dusić na małym ogniu przez ok.20 minut ,aż będą miękkie .Dodać tymianek,wymieszać .W razie potrzeby dodać sól i pieprz.Schab podawać z puree,posypane natką pietruszki i surówkami .Smacznego.