Pizza Bianca - Biała Pizza

Witajcie kochani .Dziś wpada dla Was przepyszny przepis na pizzę Bianca. Pizza Bianca to włoska pizza, która wyróżnia się brakiem sosu pomidorowego. Zamiast sosu pomidorowego, pizza Bianca jest zwykle pokryta oliwą z oliwek, solą i ziołami. Czasami dodaje się również ser, taki jak mozzarella lub ricotta.Historia pizzy sięga czasów starożytnego Rzymu. W tamtych czasach pizza była popularnym daniem, a pizza Bianca była jednym z jej rodzajów. Pizza Bianca była często spożywana na śniadanie lub jako przekąska.Współczesna pizza Bianca jest popularna w Rzymie i innych częściach Włoch. Jest często podawana jako przystawka lub danie główne. Pizza Bianca jest również popularna w Stanach Zjednoczonych, gdzie jest często podawana z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, mięso lub owoce morza.Nazwa "pizza Bianca" oznacza po włosku "biała pizza".Pizza Bianca jest uważana za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnej pizzy, ponieważ nie zawiera sosu pomidorowego.Pizza Bianca jest często używana jako podstawa do innych rodzajów pizzy, takich jak pizza z warzywami lub pizza z serem.Zapraszam.

Składniki na Ciasto

:::::::::::::::::::::::::::::::

5dag.świeżych drożdży

2.5 szkl.mąki  do pizzy lub zwykłą pszenną

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

250 ml.ciepłej wody

Nadzienie Pizzy:

::::::::::::::::;;;;;;:::::::::

1 / 4  szkl.sera startego mozzarella

Pomidorki krojone 

1/4 szkl.Oliwy z oliwek 

1/4 szkl.parmezanu startego

1/4 łyżeczki pieprzu czarnego

1/4 łyżeczki soli

1 łyżka ziół (rozmaryn , tymianek ,oregano)

Do dekoracji może być też sczypiorek

:::::::::::;;;;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Drożdże pokruszyć i rozpuścić w ciepłej wodzie z cukrem, odstawić na 10 minut, wlać do miski z mąką ,solą i ziołami włoskimi,wymieszać , i odstawić do wyrośnięcia .Blaszkę na pizzę wyłożyć papierem do pieczenia.Piekarnik nagrzać do 220 stopni.

Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i  parmezzan.Pomidory pokroić w kostkę drobną ( można się bez nich obyć ).Na blaszkę wyłożyć ciasto.Nastepnie spód ciasta posmarować oliwą z oliwek ,posypać   solą i pieprzem .Całość posypać serem mozzarella i parmezanem ,posypać Pomidorkami krojonymi .Piec 10-15 minut w 220 stopniach .Po wyjęciu posypać można szczypiorkiem..Smacznego.