Cannelloni Nadziewane Grzybami w Sosie Śmietanowym

Witajcie kochani.Dziś super przepis na włoskie cannelloni z pieczarkami.
 Cannelloni z grzybami leśnymi w sosie śmietanowym to wykwintne danie, które łączy w sobie delikatność makaronu, bogactwo smaku grzybów  i kremową konsystencję sosu śmietanowego. Idealnie sprawdzi się jako danie główne na uroczysty obiad lub kolację. To połączenie klasycznych włoskich smaków z nutą leśnych grzybów, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.Zapraszam.

Składniki:

::::::::::::::::::::

250 gr.makaronu cannelloni 

300 gr. grzybów leśnych lub pieczarek

1 śr.cebula ,posiekaną

2 ząbki czosnku,posiekać

200 ml.kremówki

100 ml.bulionu

1 łyżka masła

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz 

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Natka pietruszki 

Gałka muszkatołowa

:::::::::;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek z masłem .Dodać posiekaną cebulkę ,zeszklić ,dodać czosnek oraz pokrojone grzyby ,smażyć aż zmiękną i odparuje woda.Farsz doprawić solą i pieprzem .Zdjąć z ognia ,wystudzić .

Sos:

W rondelku podgrzać śmietanę z bulionem,delikatnie mieszając .Jeśli sos ma być gęsty wymieszamy mąkę z odrobiną wody i wlewamy do śmietanki z bulionem.Doprawiamy solą , pieprzem i gałką muszkatołową,gotujemy na małym ogniu przez kilka minut,aż sos lekko zgęstnieje .Makaron ugotować przez 1-2 minuty lub nie ( ja nie gotowałam ) ,napełnić farszem makaron.Rurki ułożyć w w naczyniu żaroodpornym.Polać całość sosem ,równo rozprowadzić po całej powierzchni.Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut .Smacznego.Do momentu zarumienią się sosu.Wyjac ,posypać natką smacznego.