Witajcie kochani.Dziś przepyszny przepis na pastę do kanapek pieczarkową.
Pasta pieczarkowa to pyszny i prosty sposób na urozmaicenie codziennych kanapek. Jej kremowa konsystencja i bogaty, grzybowy smak sprawiają, że jest idealnym dodatkiem zarówno do pieczywa, jak i krakersów czy grzanek. Można ją przygotować na wiele sposobów, dodając ulubione przyprawy i składniki, takie jak cebula, czosnek, zioła czy ser.Zapraszam.
Składniki:
::::::::::::::::::::::
500 g pieczarek
1 -2 jajka ugotowane na twardo i starte na tarce
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła lub oleju
1/4 szklanki śmietany kremówki 30%u mnie jogurt naturalny grecki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeży koperek lub natka pietruszki
:::::::::::::::::::::::::::::;;:::::::::::::::::::::::::::
Pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać.Na patelni rozgrzać masło lub olej, dodać cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Dodać czosnek i smażyć jeszcze przez chwilę.Dodać pieczarki i smażyć , aż puszczą sok i zmiękną. Doprawić solą i pieprzem.Zdjąć patelnię z ognia i ostudzić pieczarki.Przełożyć pieczarki do blendera lub malaksera i zmiksować na gładką pastę( ja drobno starłam na tarce o dużych oczkach .Dodać śmietanę kremówkę lub jak ja jogurt naturalny grecki i wymieszać.Opcjonalnie: dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki.Pastę pieczarkową przechowywać w lodówce.
Porada:
::::::::::::::::
Jeśli lubicie pikantne smaki, dodać do pasty szczyptę chili lub kilka kropel sosu tabasco.
Pastę pieczarkową można wykorzystać nie tylko do kanapek, ale także jako dip do warzyw lub dodatek do makaronu.
Pastę pieczarkową można również zrobić z
dodatkiem sera żółtego, lub topionego, co nada jej i smak i kremowość.
Komentarze
Prześlij komentarz