Dietetyczna Sałatka z Kurczaka z Pistacjami i Pomarańczą
Witajcie kochani.Dziś przepis na bardzo smaczną sałatkę owocowo- mięsną.Jeśli szukacie
Składniki:
:::::::::::::::
Garść posiekanych pistacji
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przyprawą do kurczaka
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Pierś z kurczaka umyć , osuszyć i pokroić w kostkę lub cienkie paski. Doprawić ,przyprawą do kurczaka ,solą i pieprzem.Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Smażyć kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złocisty i całkowicie ugotowany w środku (około 5-7 minut). Zdjąć z patelni i odstawić do przestudzenia. Obrać pomarańczę, usuwając białą błonkę. Pokroić ją na segmenty lub mniejsze kawałki. Umyć i osuszyć sałatę.Pistacje posiekać.W misce umieścić poszarpaną sałatę ,pokrojoną pomarańczę i przestudzonego kurczaka. Jeśli używasz, posypać posiekanymi pistacjami . Polać sałatkę przygotowanym dressingiem kaparowym (przepis poniżej). Delikatnie wymieszać.Sałatkę podawać od razu po przygotowaniu.
Przepis na pyszny dressing kaparowy:
Składniki:
:::::::::::::::::::::
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka kaparów (odsączonych i posiekanych)
1/2 ząbka czosnku (przeciśniętego lub drobno posiekanego)
Szczypta soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
W małej miseczce lub słoiczku wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekane kapary i przeciśnięty czosnek.Doprawić dressing solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, aż dressing będzie jednolity.Smacznego.
Komentarze
Prześlij komentarz